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包头市农贸市场食品快检全覆盖食品检测合格率超99.9%

发布时间:20-06-20
   ъ包头实▉施农贸市场食品快检全覆盖已经超过十一周,目前为止۩,全۩..市农贸市场食品快检四大项目累计13298个批次。其中不合格总计24批次,总合格率达到99.9◑↔↕▪%以上。¤农贸市场内先看检测数据再购买肉菜已经成为不少市民的购物习惯。『

★    看数据买菜成常态     从今年7月份以来,包头为提升食用农‰产品Я安⿹全监管技术保障能★力和水平,对48家农贸市场实施市场食品监督快检全覆盖工程,在有条件的30个农贸市场建▔立固定的食品监督快检室,对其余18家不具备建立固定食品快检室条件的⇔农贸市场配备流动Е食品检测车开展食品监督δ快检,并配备44名食品快检专κ业人ι员,全部进驻农贸市场,实现大型农贸市场食品ì和食用农产品监督抽检日检日公示。     每天上午10点左右,当天的۞۞肉菜果蔬抽样检测结※果将通过农贸市场内的大屏幕进行公示。先看大屏幕再选购,不少市民已经渐渐形成了这样的购物习惯。    μ 小董是流动检测车上的一名快检员,承担着昆都仑区三处居民区内规模较小的农贸市场的食品快检任务。Ⅺ从刚一开始,有居民常来询问〨&【ldquo;你们灬这检测车是干啥的”,到现在检ↂ测车一停靠在市场内,就有市民拿着∮刚а刚采购■的新鲜蔬菜围拢过来,希望小董能帮忙检测一下。 &ξnbsp;   “我们在车上做检测化验需要一个过程,很多时候那些大爷大娘就一直不离开,在检测车旁等检╩测结果。”小董告诉记者。     冷冻食品确保全程冷链     从今年7月农贸市场食品快检全覆盖以来,每天的检测数据,都会在市食品药品监督管理局食品生产监管科】副科长陈昌林的电脑上实时更新。     25日,记者在最新的快检۩数据报表上看到,到9月23日食品快检覆盖第十一周时,全市共检测蔬菜水果农药残留、肉类水产兽药残留、病害肉、非法添加等四个大项13298个批次,其中不合格为24个批次,具体为农药残留为5个批次,兽药残留为2个批次,病害肉17个批次。总合格率为99.82%。     据陈昌林介绍,在采集的农药残留约7986个检※测样本中,农药残〾留不合格的为水芹、生菜、黄瓜、小白菜以及平菇,各检出一个批次,合格率为9←9.94%。在兽药残留的2552个检测样本中,检测出来有牛蛙等2个批次不合格,合格率为99.94%。病害肉累计检测2445个批次,有冻牛肉、冻⿱羊肉等17个批次检测出不合格,合格率99.3%。非法添加检测315个批次,不合格未检出。   α  记者看到,17个批次的病害肉相应指标被检出不合格的大多为冻肉,相应不合格指标提示该批次的冷冻肉已经发生腐败τ变质的情况。 &nb※sp;   对此陈昌林介绍,“这些不合格指标提示该批次的冷冻肉已经发生腐败变质的情况。这一方面和过′去几个月ω天气相对炎热有关,提示肉类经营Ⅷ户今后在高温天气└时需要格外注意商品在运输过程中各个冷冻环节的衔接,确保全๑·ิ.·ั๑程冷链,肉质才能保≤证万无一失。另外冷冻肉的变质也和肉质冷冻储存时间过长有关。在此也提醒各经营户,冷冻肉也有储存期限,不可长期冷冻。另外冷冻时温度应达到零下18摄氏度以下方可。也提醒消费者在购物时多留意商品保质期,尽量避免选购冷⊙冻时间过长的肉类等食品。     对于上述检出的不‖合格批次食品,相关经营户Д均表示对该快检结果认可,并配合进行下架销毁。食药监管部门已责令相应经营户进行整改。
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